Menüplan KW 2 / 6. – 10. Januar 2020
Montag
Pouletgeschnetzeltes / Sojageschnetzeltes (Vegi)
Paprikasauce
Vollreis
Endivien mit Pfälzerstreifen
Dienstag
Schalenkartoffeln
Käsestückli, garniert mit Nüssen
Rüeblistengeli
grüner Salat
Kräuterquarksauce
Donnerstag
Bratwürste Kalb / Poulet (FoS) / Soja (Vegi)
Zwiebelsauce
Hörnli
Rüebli, gedünstet
Endivien/Frisée mit Randenjulienne
Freitag
Pouletschenkel / Talerspiessli (Vegi)
Kartoffelwürfel gebraten
Eisberg/Endivien mit Rüebli
Schoggicrème
Menüplan KW 3 / 13. – 17. Januar 2020
Montag
Fleischkäse / Linsenbraten mit Gemüsesugo
Kartoffel- und Lauchgratin mit Ei, Käse
Zuckerhut mit Gemüsewaffeln
Dienstag
Rindsragût mit Wurzelgemüse / Tofuragoût mit Gemüsepaysanne
Polenta
Rotkraut
Endiviensalat
Donnerstag
Spätzli, gebraten
Broccoli- und Käsesauce
Endivien/ Frisée mit Rüeblistreifen
Beerenquarkcrème
Freitag
Fischfilets gebraten / Falafelburger
Salzkartoffeln / Spinat
Endiviensalat
Zitrone, Kräuterquark
Menüplan KW 4 / 20. – 24. Januar 2020
Montag
Chili con verdura mit Kichererbsen
Farfalle
Endivien/ Friséssalat mit Waffeln
Gebrannte Crème
Dienstag
Schweinsgeschnetzeltes an Senfsosse / Vegiwürfeli mit Gemüse (Vegi FoS)
Risotto
grüne Bohnen
Zuckerhutsalat
Donnerstag
Pouletgeschnetzeltes Currysauce / Ei gekocht an Currysauce
Basmatireis
Eisberg/Endiviensalat
Banane
Freitag
Brätkügeli an heller Sauce / Sojakügeli mit Gemüse (Vegi, FoS)
Kartoffelstock
Bunte Erbsli
Endiviensalat
Menüplan KW 5 / 27. – 31. Januar 2020
Montag
Ebli
Gemüsesugo
Rapskäse
Bohnensalat Winnetou
Zuckerhut mit Julienne
Dienstag
Müscheli- Gemüsegratin mit Käse überbacken
Endivien/ Friséesalat mit Pfälzerrüebli
Sonnenblumenkernen
Stracciatellacrème (Vanille)
Donnerstag
Hackbraten / Linsenbraten (FoS und Vegi)
Kräutersauce mit Tomatenwürfeli
Kartoffelstock
Endiviensalat mit Rotkrautstreifen
Menüplan KW 6 / 3. – 7. Februar 2020
Montag
Weiterbildung LPs
Dienstag
Fleischvögel / Tofupiccata (Vegi)
Polenta
Zuckerhut /Friséesalat mit Rüebeli
Donnerstag
Plätzli gebraten (Schwein, Poulet, Vegi)
Helle Sauce
Vollkornspiralen
Rüebligemüse
Zuckerhutsalat
Freitag
Linsencurry mit Gemüse
Naturjoghurtsauce
Endivien mit Kabisstreifen
Rohkoststengeli mit Äpfel